A la fecha, más de mil manzanas son cultivadas con esta fruta lo que, sumado a la producción de loroco, hace que muchas personas dedicadas a la actividad agrícola mejoren su economía.
Por: Edwin Linares.
La municipalidad de San Lorenzo, departamento de Ahuachapán, el Comité Ejecutor “Un Pueblo Un Producto” y el Comité de Desarrollo Turístico, realizarán la 5° Feria del Jocote Barón Rojo.
Este evento de corte turístico se ha coordinado con instituciones estatales, ONG´s y cooperantes internacionales. Dicha actividad se llevará a cabo el día sábado 9 y domingo 10 de abril en el Parque Turístico El Triunfo, ubicado en el Cantón El Portillo, a partir de las 9:00 a.m.
La feria tiene como objetivo dar a conocer las condiciones de riqueza natural que tiene el municipio para el desarrollo económico local y nacional, siendo esta una buena oportunidad de crecimiento como fuente de empleo o como medio de inversión para las personas que deseen dedicarse a este rubro.
Cada año la producción de jocotes ha crecido pues se cuenta con más de mil manzanas de cultivos, y cada vez más empresas del mismo municipio se unen a la producción de la fruta y a participar en esta feria.
En este festival gastronómico se da a conocer la variedad de los productos derivados del jocote, como minutas, jugo, jalea, pupusas, licor, licuados, cocteles, quesadillas, escabeches, entre otras combinaciones culinarias a base de la fruta.
“San Lorenzo es un municipio limpio, libre de violencia social. Gracias a la producción del jocote Barón Rojo y el loroco hemos dinamizado nuestra economía y la población ha visto en estos productos una posibilidad real de mejorar sus ingreso familiares”, expresó Walter Ortiz, alcalde municipal y miembro del comité ejecutor de San Lorenzo.
