La ganadora es una iniciativa creada en 2013 por el Mined, a través del Viceministerio de Ciencia y Tecnología, que avanza como un referente del potencial investigador salvadoreño.
Foto: Innovagro.
El Parque Tecnológico en Agroindustria (PTA), ganó el premio a nivel internacional “Innovagro 2015”, en la categoría Innovación Social, con su “Bebida Biofortificada”, presentada por la investigadora en alimentos, Vilma Ruth Calderón de Zacatares.
La ganadora es parte de la Dirección de Investigación en Ciencia y Tecnología e Innovación del PTA y su innovación consiste en una bebida Biofortificada, suplemento nutricional para la niñez en edad escolar.
Esta bebida está hecha a base de maíz y sorgo, alimento nutritivo y saludable que busca corregir y mejorar las deficiencias nutricionales en la población infantil, para lo cual los ministerios de Educación (Mined) y de Agricultura y Ganadería (MAG), además del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Foresta (Centa) y La Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA), han unido esfuerzos a fin de lograr que esta innovación sea incorporada en el refrigerio escolar y beneficiar a cerca de 40 mil estudiantes.
El premio fue entregado el pasado 1 de septiembre en Santiago de Chile, en el marco del Seminario Internacional Red Innovagro denominado “En la búsqueda de una mayor vinculación entre investigación y transferencia en los Sistemas de Innovación Agroalimentarios”.
La Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Innovagro) tiene más de 80 miembros del sector agroalimentario de países como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Costa Rica, Holanda, México, Uruguay y El Salvador.
Otros ganadores de este premio fueron Argentina con su proyecto Minifactoría Fluvial y Uruguay con Consorcio Regional de Lanas Ultrafinas, dijeron fuentes del Mined.
Este premio demuestra la capacidad salvadoreña en brindar soluciones integrales basadas en la ciencia y la tecnología a los problemas del sector productivo nacional, siempre en función de mejorar la calidad de vida y aprendizaje de los salvadoreños, agregaron los portavoces ministeriales.
