El Ministro de Salud, Francisco Alabí, dijo que desde el pasado 20 de enero se ha hecho un monitoreo de las condiciones y que las algas que contienen la neurotoxina supera en diez veces la cantidad, lo cual afecta la salud al consumir ciertos alimentos contaminados.
Foto: Periódico Equilibrium.
San Salvador. Ante la presencia de marea roja tóxica en la costa salvadoreña, las autoridades de Medio Ambiente, Salud, Agrcicultura y Ganadería y de Protección Civil vedaron el consumo de moluscos y declararon Alerta Roja para las próximas dos semanas.
Sin embargo, la actividad en la pesca continuará. La veda es únicamente a los que hacen extracción de moluscos, específicamente las ostras, mejillones, almejas, curiles, conchas, abulón, casco de burro y curlilla, explicaron las autoridades de Medio Ambiente.
El citado ministerio continuará con el monitoreo constante de las condiciones hasta que vuelvan a la normalidad y se puedan reactivar las actividades en la costa.
Para prevenir cualquier riesgo de intoxicación las autoridades piden a la población salvadoreña tomar en cuenta que los moluscos que se prohíbe consumir también incluye las ostras de piedra o nativa y las ostras japonesas o del Pacífico y el caracol marino.
Los alimentos que se pueden consumir son cangrejos, langostas, camarón, calamar y peces.
El Ministro de Salud, Francisco Alabí, dijo que desde el pasado 20 de enero se ha hecho un monitoreo de las condiciones y que las algas que contienen la neurotoxina supera en diez veces la cantidad, lo cual afecta la salud al consumir ciertos alimentos contaminados.
Una persona que consuma moluscos intoxicados, puede empezar a tener efectos 30 minutos o 24 horas después, explicó el funcionario. Los síntomas son dolor de estómago, acompañado de náuseas, retorcijones, hormigueo alrededor de la boca, y en casos más graves se puede llegar hasta un paro.