Se contará con un amplio dispositivo de seguridad, con parqueo y un ambiente acogedor en la “Molienda”, ubicada en Verapaz, San Vicente.
Foto: Periódico Equilibrium.
La Alcaldía de Verapaz y la Asociación Cooperativa de la Panela (Acopanela) celebran este domingo la XIV Feria de la Panela, anunciaron las autoridades.
La panela es un dulce patrimonio de esa zona del país, elaborado de caña de azúcar, uno de los cultivos agrícolas emblemáticos del departamento de San Vicente, en donde aún existen moliendas, algunas de las cuales son activadas con bueyes.
Quienes organizan el evento, dijeron que la feria iniciará a las 8:00 a.m. de este domingo e invitaron a turistas a visitar el municipio, para disfrutar no solo saboreando los productos elaborados con este dulce, sino haciendo su propio batido.
La feria se desarrollará en “La Molienda”, ubicada en el cantón Molineros, al cual se accede sobre el kilómetro51 de la carretera Panamericana.
Como es de esperarse, estará disponible para las visitas los derivados del dulce de panela, mientras se disfruta de música en vivo.
Las autoridades locales han diseñado un sistema de seguridad para que la población disfrute del evento en condiciones favorables.
La entrada tiene un costo de $0.50 para personas adultas y $0.25 para niñez, mientras que el parqueo costará un dólar.
Acopanela
La Asociación Cooperativa Acopanela de R.L. está formada por personas que son pequeñas productoras de caña y han decidido elaborar productos con miras a la exportación.
Ya empacan de forma industrial el dulce de panela y la panela granulada, esta última como alternativa para darle sabor a diversas bebidas, de una forma más saludable, explican sus representantes.
Nacieron como una forma de enfrentar las pérdidas que les ocasionaron los dos terremotos de 2001, los cuales afectaron al país en un lapso de un mes entre uno y otro movimiento, lo que les destruyó a estas personas su humildes moliendas.
