Un congreso y feria de la industria alimentaria del país será desarrollado próximamente para intercambiar información sobre tecnología en el rubro.
Foto: Minec.
El Ministerio de Economía y la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social (Fusades) impulsan el intercambio de información, experiencias y espacio para el contacto con empresas vinculadas del sector alimentos y bebidas, como una forma de generar la innovación tecnológica en la industria alimentaria.
Para ello desarrollarán durante dos días, a partir del 21 de septiembre el congreso y feria tecnológica más significativo de este rubro, denominado Food&Beverege Tecnology Summit 2015.
Proveedores de tecnologías y especialistas nacionales y de Brasil, Canadá y México, expertos en manufactura, heladería, auditorías para mejorar la gestión de riesgos, innovación en empaque y embalaje, automatización en las cadenas de alimentos y normativa internacional de la industria estarán presentes en el evento.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, (USDA) y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, (Usaid) apoyan el esfuerzo de las referidas instituciones, las cuales ofrecen nueve ponencias magistrales y 6 talleres gratuitos de innovación en alimentos y bebidas.
Docentes, estudiantes, empresariado y público en general podrán asistir gratuitamente al congreso y para inscribirse puede acceder al enlace Fusades/Food&Beverege2015 o escribir al correo proinnova@fusades.org o llamar a los teléfonos 2248 5611, 2590 5493/96.
