Chalatenango es el primer departamento de El Salvador en contar con un Comité Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Codesan) y estará apoyado por más de 15 instituciones, entre gobierno, organizaciones no gubernamentales, academia y sector privado.
Desde el pasado 21 de marzo, el Comité Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Codesan) de Chalatenango se convirtió en el primero en su género que buscará dar respuesta integral a la problemática de inseguridad alimentaria y nutricional de la población chalateca.
Para ello, abordará el fenómeno desde sus distintas causas sociales, económicas, jurídicas y de políticas públicas, a fin de articular iniciativas en favor de la Seguridad Alimentaria Nutricional, mejor conocida como SAN.
En la referida fecha se brindaron los insumos básicos para la elaboración del marco estratégico del plan, se identificaron zonas prioritarias de acción territorial y se definió la organización para la implementación del plan estratégico departamental, dijeron responsables de esta iniciativa.
Chalatenango es particularmente importante, porque según datos oficiales la población de nueve de sus 33 municipios presenta alta prevalencia de desnutrición crónica y otros seis, muy alta, entre estos San Fernando y La Laguna, como lo demuestra el último Censo Nacional de Talla en Escolares de Primer Grado, de 2007.
Otras datos que no dejan de sorprender son los que revelan que los hogares en pobreza extrema, representan el 12.74 % del total; en situación de pobreza está el 25.39 %; y los no pobres son el 61.87 %
