Refuerce sus defensas con una buena nutrición

lovely young family preparing meal in kitchen

Su organismo depende de los nutrientes apropiados y un estilo de vida saludable para tener las defensas altas.

Foto: Herbalife.

Una buena nutrición es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema inmune, explica la especialista Susan Bowerman, Directora Sénior de Educación y Capacitación en Nutrición Mundial de Herbalife Nutrition.

La especialista la compara con un pequeño ejército que protege al cuerpo; al identificar virus, bacterias o parásitos, los encuentra y hace su mejor esfuerzo por destruirlos.

Proteínas: El sistema inmune cuenta con células blancas las que actúan como “fuerzas especiales” que producen proteínas especializadas o anticuerpos, que buscan y destruyen los virus y bacterias. Los anticuerpos son proteínas, por lo que se necesita que la dieta tenga las cantidades adecuadas de este elemento para producirlas.

Algunas buenas fuentes de éstas son el pescado, aves, carnes magras, huevos, legumbres, productos en base de soya y lácteos.

Las proteínas de origen animal poseen todos los aminoácidos esenciales en las proporciones adecuadas. En cambio, las proteínas de origen vegetal, salvo algunas excepciones, como la proteína de soya, deben combinarse para aportar todos los aminoácidos esenciales.

Frutas y verduras: Son elementos claves ya que proveen al organismo de distintas vitaminas y minerales que contribuyen al normal funcionamiento del sistema inmune, como la vitamina A que apoya el bienestar de la piel y de los tejidos del tracto respiratorio y digestivo, que son la primera línea de defensa y la vitamina C que promueve la producción de anticuerpos, y otras como la vitamina D, folato, vitamina B6 y B12.

Lácteos: El sistema digestivo contiene trillones de bacterias que tienen numerosas funciones en la promoción de la salud.

Cuando el organismo está poblado por estas bacterias “buenas” desplazan a las potencialmente peligrosas que buscan entrar al tracto digestivo.  Algunas de las mejores fuentes de las “bacterias amigables” son los productos lácteos cultivados, como el yogurt normal o el de pajaritos.

Vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico

Vitamina A

Una de sus funciones claves es apoyar la vista y la salud de la piel. También ayuda al sistema inmune y a las membranas mucosas que actúan como barreras contra las infecciones. Se encuentra en hígado, huevos y mantequilla.

Betacaroteno

Poderoso antioxidante y además una sustancia precursora de la vitamina A, lo que ayuda al cuerpo a alcanzar el nivel óptimo de la misma. El beneficio de aportar vitamina A en forma de Betacaroteno, es que este proceso se regula de manera homeostática, es decir, el organismo transforma sólo lo que necesita, eliminando el resto.

Se encuentra en frutas y verduras color naranja o amarillo (zanahoria, la zapallo, pimentón y naranja). En verduras de hoja verde (espinacas, lechugas, brócoli y en suplementos alimenticios).

Vitamina C

Necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos, ayuda a la absorción del hierro y es un antioxidante. Se encuentra en frutas y verduras (melones, frutillas, kiwi, cítricos, tomates, repollos, coliflores, pimentones, sandías, papaya y coles de Bruselas).

Selenio

Es un oligoelemento esencial, necesario en muy pequeñas cantidades, que debe obtenerse a través de los alimentos. Puede ayudar a producir enzimas antioxidantes, importantes para prevenir el daño celular.

Contribuye a la producción normal de espermatozoides, a mantener el cabello y uñas normales, pero también al normal funcionamiento del sistema inmune y protege las células del daño producido por la oxidación.

Se encuentra n las verduras, pescado, mariscos, carnes rojas, granos, huevos, pollo, hígado, ajo.

Zinc

Importante para el cabello, uñas, piel y huesos. Ayuda en la fertilidad, la síntesis de proteínas, el crecimiento y reparación de los tejidos, el metabolismo de macronutrientes.

Ayuda a que el sistema inmune trabaje apropiadamente. Se encuentra en carnes de res, cerdo y cordero, nueces, granos enteros, leguminosas, levadura, lácteos, huevos y la mayoría de las aves y pescados.

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