Científicos confirman los beneficios de los edulcorantes no calóricos

Evaluaciones de organismos internacionales han demostrado que pueden consumirse con tranquilidad en diversas etapas de la vida e incluso, en caso de diabetes u obesidad, pueden ser una gran alternativa para contrarrestar estos padecimientos.

Foto: ALAD/ Periódico Equilibrium.

Es un hecho que cada vez más personas utilizan edulcorantes no calóricos como una herramienta para evitar el sobrepeso y, en el caso de diabetes, para conservar el sabor dulce sin afectar los niveles de glucosa en la sangre.

Investigadores han obtenido recientemente evidencias clínicas, que demuestran que este tipo de productos son seguros para el organismo y, por lo tanto, pueden consumirse con tranquilidad. Los edulcorantes no calóricos se encuentran entre las sustancias más evaluadas por las autoridades de salud en todo el mundo, lo cual genera mayor confianza entre la población.

Sin embargo, todavía existe controversias en torno a los beneficios reales, sobre todo en el caso de las personas que padecen de obesidad o diabetes.

Miembros de la Asociación Latinoamericana de Diabetes analizaron las investigaciones más relevantes sobre el tema y publicaron los siguientes resultados:

Edulcorantes y control de peso

Los científicos concluyeron que son útiles como herramientas que contribuyen en el tratamiento o prevención de la obesidad cuando se consumen en sustitución de azúcares. Por lo tanto, es fundamental que su uso se acompañe de un plan de alimentación balanceada que limite el consumo de carbohidratos y energía.

Edulcorantes y diabetes

Diversos organismos de salud han determinado que el uso de estos productos genera un menor aumento de los niveles de glucosa en la sangre que los azúcares comunes. Al igual que en el caso de la obesidad, los expertos recomiendan acompañar su consumo con una dieta baja en carbohidratos a fin de aprovechar sus beneficios.

Finalmente, los científicos hicieron énfasis en que los edulcorantes no calóricos no afectan al apetito, ni la sensación de saciedad, además, mencionan que son seguros para la niñez y mujeres embarazadas.

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